梅脯的制作方法，梅脯的功效

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梅脯类别：糖果蜜饯

梅脯用量：每次20克左右

梅脯的做法：

果脯冬瓜，鲜果乳酪皮萨，巴国珊瑚糕，燕窝粑，玉米土豆球，什果水晶球，吴山酥油饼，火腿酥饼，话梅三文鱼，梅香彩椒

梅脯原料介绍：

梅脯是用青梅果制成的一种蜜饯，味道酸甜，常用于配色或点缀。果脯是原料经糖渍后，再经干燥而成，成品表面不黏不燥，有透明感，无糖霜析出。果脯蜜饯营养丰富，含有大量的葡萄糖、果糖，极易被人体吸收利用，另外还有果酸、矿物质、多种维生素、氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质。

梅脯营养分析：

1果脯含糖量较高，糖尿病患者等不宜过多摄入糖分的人群，最好选择一些功能性低糖甜味品代替果脯蜜饯产品；

2果脯有的含盐分较高、有的含大量甜味剂、防腐剂和色素等添加剂，食用时要注意选择。

梅脯食疗作用：

香甜可口，具有健胃消食等功效，是老少皆宜的食品。

梅脯营养成分：

能量：308千卡	蛋白质：1.2克	脂肪：0.6克	碳水化合物：77.4克
叶酸：0微克	膳食纤维：2.9克	胆固醇：0毫克	维生素A：2微克
维生素B6：0毫克	维生素B12：0微克	维生素C：4毫克	维生素D：0微克
维生素E：0.88毫克	维生素K：0微克	胡萝卜素：10微克	泛酸：0毫克
核黄素：0.33毫克	硫胺素：0毫克	生物素：0微克	烟酸：0.1毫克
钙：106毫克	磷：12毫克	钾：23毫克	钠：222.8毫克
碘：0微克	镁：11毫克	铁：4毫克	锌：0.16毫克
硒：0.23微克	铜：0.43毫克	锰：0.08毫克

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