去壳基围虾怎么炒好吃，基围虾怎么去壳做圆子

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。基围虾去壳怎么炒好吃？

基围虾是一种营养丰富、口感鲜美的海鲜，去壳后炒制更能突显它的鲜美口感。下面就是对基围虾去壳的炒制方法进行问答介绍。

回答：取一把橡皮擦，用手将基围虾的头从身体上轻轻剥离，头与身体分开后，挤压一下基围虾，将壳推出即可。

回答：将基围虾洗净后，加入适量的姜葱蒜酱，再加入适量的盐、鸡精、料酒搅拌均匀。放入锅中，大火煸炒20秒左右，加入清水，翻炒至基围虾变色，捞起备用。

回答：将洗净的基围虾放入沸水中焯烫，捞起沥干后再进行炒制，可以避免基围虾过油。

回答：将洗净的基围虾放入锅中，加入适量的生粉，与基围虾搅拌均匀后再进行炒制，可以炒出口感香脆的基围虾。

回答：在炒制的过程中，加入适量的豆瓣酱、辣椒、香菜等调料，能够让基围虾更加入味。

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