煮好的肉头怎么吃才好吃，瘦肉头怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。肉头怎么做好吃？

肉头是一道非常美味的菜品，很多人喜欢吃。那么，怎样才能做出美味的肉头呢？下面就来看看一些常见的做法。

选择肉头时，要选用新鲜的牛肉，要选用末端肋骨上的肉，因为这个部位的肉质相对来说比较嫩。

将选好的牛肉腌制一下，可以选择生姜、大葱、酱油、料酒等调料腌制，腌制时间最好为1-2小时。

首先将腌制好的牛肉用开水煮开，再撇去浮沫，加入葱、姜、花椒等调料煮30分钟。最后将牛肉从锅中捞出来，切成小块，即可用于烹制肉头。

将切好的牛肉放入热油中煸炒片刻，加入适量的豆瓣酱、蚝油、糖等调味料翻炒均匀即可。

可以在炒肉头的时候加入蒜末、青椒、红椒等配菜，增添口感和营养成分。

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