西芹鱿鱼烧家常做法，西芹炒肉丝怎么烧

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。西芹怎么烧好吃

西芹是一种营养丰富的蔬菜，其中富含维生素C、烟酸、钙、铁等多种营养物质，而且味道清香可口，是很多人喜欢的一道菜肴。那么，怎么烧才能让西芹更好吃呢？下面就来看看相关问答。

1 外观：看西芹的叶子应该嫩绿色，叶子比较尖，新鲜的西芹叶子会卷起来。

2 触感：应该选择硬朗鲜嫩的西芹，切下去很有水平感，口感也比较脆。

3 味道：闻一闻新鲜的西芹应该有浓郁的香气。

1 西芹的须根要处理干净，切掉顶端，也就是根部上的若干根须。

2 把整棵西芹从中间切成两半。

3 用菜刀沿着主干往下切，直到把叶子全部切下去。

4 把主干再横着切成小段就可以了。

1 热锅凉油：将锅加热之后在锅中倒入适量的油，在热油中放入西芹，这样炒出的西芹会比较脆嫩。

2 加入盐：西芹的纤维较硬，可以先加入盐拌匀，腌制十分钟，这样能软化西芹的纤维，同时让西芹的味道更鲜美。

3 加入其他食材：西芹与木耳、蘑菇等食材搭配炒可以增加口感和营养。

4 适量加水：翻炒时加适量的水，可以让西芹更加鲜嫩，而且会更容易熟透。

1 准备食材：西芹三根，苹果一个，橙汁适量。

2 处理食材：将西芹洗净切小段，去除苹果的皮核后切成小块。

3 打汁：将西芹和苹果一起放入榨汁机打成汁。

4 调味：将调味品的橙汁倒入汁中，搅拌均匀后即可饮用。

可以，西芹不仅可以烹饪成各种菜肴，也可以直接生吃，还可以用来蘸调味料吃。但如果有牙龈炎或口腔炎症，建议少食用西芹。

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