鱿鱼大粗须家常做法，粗鱿鱼须怎么改刀

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的粗鱿鱼须？

粗鱿鱼须是一道美味佳肴，但不易烹制。下面为您解答如何做好吃的粗鱿鱼须

在清洗粗鱿鱼须时，需先将它们在盐水中浸泡约10分钟，再用清水冲洗，以去除粗鱿鱼须上的杂质。

在烹制粗鱿鱼须时，可用大火翻炒，将其炒至微黄，再滴入适量的料酒和调料，继续翻炒约2-3分钟，直至香味四溢，把锅里的酱汁煮浓后，即可出锅。

为了让煮好的粗鱿鱼须更加鲜美，可以在后期加入适量的小葱、姜丝、蒜末等，提升口感，提高颜值。

为了避免粗鱿鱼须在炖煮的过程中变硬，可在烹制前加入少量的醋和水，再慢火慢炖或焖煮，这样能更好的保持粗鱿鱼须的口感。

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