鸡肉怎么做才好吃简单的做法，鸡肉怎么做才好吃四川味道

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让鸡肉更好吃？

鸡肉是一种营养丰富的肉类食品，但如果不注意烹饪方法，有时候会显得干涩无味。那么如何让鸡肉更好吃呢？

将鸡腿片切成条状，用生抽、盐、黑胡椒、生姜腌制20分钟，加入一勺蜂蜜、一勺橄榄油拌匀，在烤箱中预热10分钟，再将腌制好的鸡腿放入烤箱中烤制20分钟，每隔5分钟用刷子轻涂上一些腌料。

将鸡腿焯水后捞出，把姜蒜切末备用。锅中热油，加入姜蒜末爆香，放入鸡腿煸炒至两面金黄。加入适量的料酒、酱油、盐、冰糖、八角、玉兰片，加开水没过鸡块，用小火炖煮25分钟，大火收汁即可。

将去骨鸡柳肉切成片，放入碗中加入盐、料酒、淀粉拌匀。起锅热油，倒入洋葱略煸炒后加入鸡肉片，煸炒至变色后加入蚝油、耗油、鸡精翻炒均匀即可。

将鸡肉切成片状，加入盐、生姜、葱花、料酒、淀粉拌匀腌制20分钟。锅中热油，加入葱姜爆香，放入腌制好的鸡片快炒至变色，加入生抽、盐、糖、胡椒粉调味，淋上香油翻炒均匀即可。

将鸡胸肉切成丝状，加入淀粉、姜泥、盐、料酒拌匀腌制入味。锅中加热油，放入腌制好的鸡丝煸炒至变色，加入胡萝卜丝、青椒丝快炒几下，最后加入醋、糖、生抽、盐、味精、辣椒油翻炒至汁水被鸡肉吸收即可。

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