鸡蛋液蒸豆腐怎么做好吃，豆腐裹上鸡蛋液怎么炒好吃呢

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鸡蛋液裹豆腐怎么做好吃？

喜欢吃豆腐的人们一定会对鸡蛋液裹豆腐这道美食垂涎欲滴。但是，要想做出一道口感鲜美、营养丰富的鸡蛋液裹豆腐，还需要一些技巧。下面，让我们一起来看看。

1将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和水。

2用筷子或者打蛋器搅拌均匀即可。

1选用新鲜的豆腐。

2选择质地细腻、口感润滑的豆腐。

1将豆腐切成块状，用厨房纸轻压去多余的水分。

2将豆腐块轻轻沾上鸡蛋液，注意鸡蛋液不能太少，但也不能太多，以免影响口感。

3不要过度搅拌，以免豆腐烂掉。

1在平底锅中加入适量油，放入裹好鸡蛋液的豆腐块。

2煎至两面金黄即可出锅。

1豆腐中含有丰富的植物蛋白质，易于被人体吸收。

2鸡蛋富含的蛋白质和卵磷脂等营养成分，有助于增加体力、营养皮肤。

3此外，豆腐和鸡蛋本身就具有补虚强身的功效。

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