番茄鸭掌汤煮多久，番茄玉米鸭掌汤

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番茄鸭掌汤是一道非常养生的汤品，鲜美可口，鸭掌含有胶原蛋白，能美容养颜，同时搭配番茄，富含碳水化合物、维生素C等营养物质，能帮助清除人体内的自由基，达到抗衰老的效果。那么，如何做出一道美味的番茄鸭掌汤呢？

想要做出美味的番茄鸭掌汤，首先需要选购优质的食材。鸭掌应该选择白色、大小均匀、有弹性且无臭味的，番茄则应该选色泽鲜艳、表面光滑、有弹性的。

处理鸭掌时，需要先将鸭掌洗净，用开水烫一下去除表面杂质，再用冷水泡10分钟，这样可以去除多余的油脂，让鸭掌更加清爽。番茄则需要用开水烫熟，去皮，切小块备用。

将处理好的鸭掌和番茄一起放入锅中，加入适量的水，大火煮开后调小火，放入姜片、葱段、料酒等调料，炖煮20分钟左右。最后加入盐、胡椒粉等调味料即可。

为了让番茄鸭掌汤更加美味，可以根据自己的口味添加一些配料，如干贝、花菇、木耳等，提高汤品的层次感和口感。另外，汤品可以加入适量的红枣、枸杞等中药材，有更好的养颜效果。

番茄鸭掌汤虽然营养丰富，但并不适合所有人食用。对于肾脏疾病患者、积水患者、脾胃寒凉者、胃酸过多者、体质虚寒者，建议慎食或避免食用。

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