鸭血粉丝汤好吃的做法，豆腐鸭血羹怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鸭血怎么做好吃法大全

鸭血是一道很受欢迎的家常菜，也是很多人喜欢的小吃，但是很多人不知道该怎么做才好吃。下面介绍一些鸭血的做法大全。

一般来说，新鲜的鸭血颜色鲜红，肉质细腻，没有血腥味道。如果鸭血发黑或者气味不好，就说明不新鲜。

将鸭血切成薄片，然后再切成细丝状，最后放入开水中焯烫约3分钟。

将鸭血丝、牛肉片、豆皮等配料选好，加入料酒、酱油、葱姜蒜等调味料，锅中放少量油，爆香蒜末和花椒粒，加入配料煸炒，最后放入辣椒粉、盐、糖等调味即可。

先将鸭血切成小块，豆腐切成大块，热水烫烫后捞起。再用虾皮、葱姜蒜等调味料炒香，加入清水和鸭血豆腐等材料，煲约半小时即可。

将鸭血切成小块，火腿和豆皮也切成小块，热水烫过后捞起。锅中放少量油，加入葱姜蒜和干辣椒煸炒，加入调料煮开，再放入鸭血、豆皮、火腿等配料，加入水烧开，加入豆瓣酱、酱油、盐、糖等调味，炖煮约5分钟即可。

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