金鲳鱼清蒸怎么做好吃最简单，清蒸金鲳鱼要多久时间

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。金鲳鱼清蒸怎么做好吃

金鲳鱼是一种非常美味的海鲜，而清蒸是一种保留原味的做法，让金鲳鱼更加鲜美。下面就是如何做好一道口感柔嫩，味道清亮的金鲳鱼清蒸。

选择活鱼，外表金光闪闪，有富有弹性，鱼鳞不易脱落的为佳。

将金鲳鱼洗净后，去掉鱼鳍、内脏和鱼鳃，用水清洗干净，用厨房纸擦干水份，备用。

可以使用青菜、木耳、红枣等配菜来搭配。将搭配好的食材洗净后摆放在蒸碗底部，再将金鲳鱼摆放在上面。

倒入清水至适当高度，加入几片姜和少量料酒，将蒸碗放入锅中，开高火大火烧开，转小火蒸约10分钟左右。

将蒸碗中的食材拿出后，将蒸鱼汁煮沸（煮开）后加些鸡精、酱油、白胡椒粉、葱花、姜丝，淋在金鲳鱼上。(可根据个人口味进行调整）

以上就是金鲳鱼清蒸的制作方法，注意火候，原汁原味的鲜美口感将会让你回味无穷。

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