牛脯肉最好吃的做法，牛前胸肉炖着好吃吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。牛前胸肉怎么做好吃？

牛前胸肉是厚肉片，肉质细嫩，适合做煎、炸、烤等多种烹饪方式。下面为大家介绍几种常见的做法。

先将牛前胸肉用刀沿着纹路划几刀，然后用盐、黑胡椒、生粉、料酒腌制20分钟。加适量油烧热，放入牛肉煎制至两面金黄色。可搭配蒜泥、烤面包等食用。

将牛前胸肉切成适当大小的块，用适量盐、黑胡椒、生粉、料酒腌制半小时。鸡蛋打散，裹上面包屑，油烧至六七成热，放入牛肉块，炸至金黄色即可。

牛前胸肉切成条，用适量盐、黑胡椒、蜂蜜、番茄酱、生姜汁、橄榄油腌制1小时。烤箱预热至180℃，将牛肉条摆放在烤盘上，烤20分钟左右，翻面再烤10分钟即可。

将牛前胸肉切成薄片，用适量盐、料酒、淀粉腌制15分钟。热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，放入牛肉翻炒至变色，加入洋葱、胡萝卜等蔬菜，加料酒、酱油、糖、鸡精等调味翻炒均匀即可。

将牛前胸肉切成适当大小的块，用开水焯烫一下捞出控干。锅烧热，放入葱姜蒜末和牛肉块翻炒，加料酒、酱油、糖、花椒等调味，加水或高汤焖煮20分钟左右即可。

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