鸡爪炸过再卤怎么做，冻炸鸡爪怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让炸过的鸡爪更美味？

炸过的鸡爪是很多人的最爱，但是怎么让鸡爪更好吃呢？以下是一些小技巧。

将鸡爪先用厨房刀横着切，然后在上面划几道，切的时候要保持刀和鸡爪平行，不要切断，将鸡爪拨开，去掉骨头即可。

可以先将鸡爪放入酱油、料酒、盐、胡椒粉等调料混合的汁水里腌制一段时间，可以增加味道。

可以将调好味的鸡爪放入保鲜袋中，然后将袋子放入冰箱中腌制几小时或者过夜，这样鸡爪会更加入味。

可以将腌制好的鸡爪放入预热好的烤箱中，以200度左右烤制约15分钟，翻面再烤15分钟左右即可。

如果鸡爪口感偏硬，可以将其放入稍微高压锅制作几分钟，会变得更加嫩滑。

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