炸金针菇干豆腐卷的做法视频，干豆腐卷金针菇做法烤箱

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的干豆腐卷金针菇？

想尝试一下干豆腐卷金针菇，但不知道该如何做才能让它好吃？以下是一些相关问题及其解答，希望能给大家带来帮助。

要选择坚硬、无渣的干豆腐，切成薄片，并用沸水烫一下，去除豆腥味，更能增加它的口感。

将金针菇切去底部，洗净并沥干，切成3-4cm长的段，可以稍微腌渍一下，让其更加入味。

剁肉可以加入葱、姜、盐、酱油等调料，这样味道更丰富，和其他材料更加搭配。

干豆腐卷金针菇可以搭配蔬菜、豆腐等食材，可以根据个人口味选择搭配。

将剁好的肉馅、金针菇段和葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、淀粉等调料拌匀，铺在豆腐片上，卷起来，锅里倒入清水，放入卷好的豆腐，大火煮开后转小火，煮约10-15分钟即可

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