芋头山药怎么做，芋头山药煲正宗做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。关于芋头山药怎么做好吃的问答

芋头山药是许多人喜欢的食材，但是要想做出好吃的芋头山药，需要掌握一些技巧。下面是关于芋头山药的一些问答。

选购芋头和山药时，要选择表皮光滑、色泽鲜艳、无裂缝的。切开后，应该有清晰的纹路和无黑点的质感。如果质感发软或有霉点则说明不新鲜，不要购买。

芋头和山药在切开后可能会有些涩味。去除的方法包括：将切好的芋头或山药放入清水中浸泡一段时间，或将其焯水后再进行烹饪。

烤芋头山药的方法是将切好的芋头、山药用锡纸包好，放入烤箱中以200度左右的温度烤15-20分钟。如果希望口感酥脆，可以在烤制过程中将锡纸打开。

煮芋头山药的方法是先将芋头、山药去皮切块，放入锅中煮。可以加入适量的白糖和葱、姜、料酒一同煮，增加味道。在煮的过程中，可以用筷子或刀尖轻轻地戳一下，如果很容易就戳透了，那么就已经煮熟了。

做芋头山药汤的方法是将芋头、山药去皮切块，加入水中煮，可以加入肉或骨头等其他配料煮汤。在煮的过程中，可以加入少量的盐和鸡精调味。最后加入适量的香菜或葱花提味即可。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。