凉拌鸡翅鸡爪怎么做好吃，怎么做凉拌鸡爪最简单又好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做凉拌鸡爪好吃又简单

凉拌鸡爪是一道颇受欢迎的小吃，无论是在宴席上还是下班之后的小酒场所，都能见到它的身影。那么，如何制作一道精美、美味的凉拌鸡爪呢？下面是一些简单易行的制作方法。

首先要选择鲜嫩有弹性的鸡爪，颜色要白皙，没有破损、黑斑等缺陷。

将鸡爪放入开水中焯烫，约3分钟，捞出后控净水分。

酱油、醋、芝麻酱、花生酱、辣椒油、麻油、蒜泥、姜末、葱花、芫荽、胡椒粉等都是常用的调料。

酱油和醋的比例以2:1为宜，芝麻酱、花生酱的比例以1:1为宜，具体调料的摆放要根据个人的口味来把握。

凉拌鸡爪最好在室温下保存，避免暴晒和暴雨，食用前用热水烫一下就可以了。

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