大薯怎么炒着好吃，小薯怎么炒好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样炒出美味又简单的大薯？

大薯，也称土豆，是一种常见的蔬菜，在中餐厅中也是很常见的配菜。那么，怎样炒出美味又简单的大薯呢？下面我们为您提供几个小建议。

首先需要将土豆洗净，去皮，切成小块。如果想要煮出味道更好的土豆可买有机土豆去烹饪。

炒土豆可以事先用盐水浸泡一段时间，这样可以让土豆的味道更鲜美，炒熟之后也更香。另外，如果用油炸的话也可以事先用清水漂洗几遍，这样会降低炸出来的油的味道。

炒土豆不要切得过小，否则容易炒糊，大小建议控制在指甲大小左右；而且在炒的时候应该注意火候，火不宜太大，油也不宜太少，否则容易粘锅糊。

在炒土豆的时候，可以加入一些调味料，比如盐，糖，酱油等，这样可提升土豆的鲜美感和口感；如果喜欢吃辣的话，还可以加入一些辣椒等调料。

土豆不只可以炒，还可以用其他方式制作出不同的美味食物，比如土豆烧牛肉，土豆泥等，相信只要尝试一下，一定会让您大呼过瘾！

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