莲藕鸡肉丸子的做法，多彩莲藕鸡肉糕做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。莲藕鸡肉怎么做好吃?

莲藕鸡肉是一道非常营养且美味的家常菜，但是很多人还不知道如何做出一道口感好、味道鲜美的莲藕鸡肉。下面是一些关于莲藕鸡肉如何做好吃的问答。

选择莲藕的时候要挑选皮色漂亮、色泽鲜艳、完整无裂口的莲藕，表皮应该光滑，手摸起来带有一定的湿润感，这样煮出来的莲藕口感更好。

莲藕切的厚度要一致，这样蒸煮时才能够更加均匀，同时切的形状也可以根据个人喜好自由选择，比如切成片或块状，需要注意的是，切好后的莲藕要马上浸泡在盐水中，避免变黑。

在烧开的锅中放一些鸡肉入水中煮熟，可以把鸡肉里面的脏东西煮出来，同时鸡肉更加嫩滑可口。

莲藕比较耐烤，所以需要适当的掌握烹饪时间。可以先把莲藕煮熟，然后再切成小块，在锅中煸炒最后放心的炖煮几分钟，这样煮出的莲藕鸡肉会更加入味嫩滑。

莲藕搭配的食材还可以选择草鱼、猪筋、红枣等，口感也都非常好，可以根据自己的爱好搭配喜欢的食材。

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