腌莴笋怎么做好吃，莴笋头怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。莴笋怎么弄才好吃

莴笋是一种非常有营养的蔬菜，但是其味道比较清淡，如果不加工会比较难吃，下面介绍一些莴笋的制作方法。

莴笋应该选择质地硬，有弹性的，颜色均匀，没有斑点或黑色斑块的。

首先用流动的水冲洗一遍，然后用刀削去顶部的坚硬部分，去掉叶子，然后再冲洗一遍。

莴笋可以生吃或者烹饪，比较典型的烹饪方法是煮或蒸。可以用盐和橄榄油给莴笋调味，也可以用酱汁蘸食。

将莴笋切成小块，放入榨汁机内榨汁，加适量水和盐搅拌均匀，可以加入青椒和柠檬一起榨汁。

将莴笋对半切开，然后横向切成薄片待用。热锅凉油，加入姜蒜爆香，倒入莴笋翻炒至断生加入盐、糖调味即可。

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