芋头西米糖水的做法，芋头糖水怎么做好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的芋头糖水？

芋头糖水是一道消暑甜品，味道独特，又营养丰富。那么如何制作出香甜Q软的芋头糖水呢？下面是几个相关问题的解答：

紫皮芋头在煮糖水时能够使糖水呈现出淡淡的紫色，不仅色泽美观，也能够增加糖水的口感和营养价值。

应该选颜色深、有光泽而且表皮无裂痕的芋头，手感沉重。如果手抓一下，芋头里面带着沙沙响的声音就说明它非常新鲜。

先将洗净去皮的芋头切成块，加入适量清水煮软后撇去浮沫，加入适量冰糖继续煮。等糖水变得黏稠时，加入适量的椰汁，再小火慢慢熬煮，使芋头充分吸收糖水的味道，最后关火焖5-10分钟即可。

一般来说，清水要比芋头多一些，以确保芋头能够充分煮熟。冰糖的用量可根据口味调整，一般建议用白砂糖的2/3左右。椰汁的用量根据喜好可多可少，适量即可。

除了椰汁，还可以加入椰糖、清水果糖、奶酪、椰浆等各种食材来调味。不同的食材会带来不同的味道，可以根据自己的口味来添加。

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