咸菜萝卜瓜做法，凉拌萝卜瓜各种做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。萝卜瓜怎么拌好吃

萝卜瓜是夏季的一种常见凉菜，口感清爽，营养丰富，但有些人吃起来觉得有点单调。那么萝卜瓜怎么拌好吃呢？以下是一些小贴士。

选购萝卜瓜要注意表面光滑、无破损，上部分应以绿色为主，说明新鲜，味道更好。或者即使绿色不多，但皮整体颜色鲜艳，看起来就不错，注意不要选择长了，这个贵在新鲜。

将萝卜瓜洗净，切成薄片或者细条。切好后将萝卜瓜放进盐水里泡20分钟左右，让萝卜瓜软化后口感更好，同时去除萝卜瓜的苦味。

拌萝卜瓜时可以加入蒜泥、姜末、醋、白糖和香油等调味料一起拌即可。营养均衡，口感鲜美。

要让萝卜瓜更爽口可以加入一些橘子皮，切成丝放入，同时可考虑选用嫩一些的萝卜瓜，口感更加清脆爽口。

为萝卜瓜增加味道可以加入一些熟意大利面，先将意面煮熟，切成丝状加入到萝卜瓜中拌匀，可以让凉菜的口感更加丰富多样。

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