鸡肉白菜粉条汤，鸡肉白菜炖粉条的家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鸡肉粉条白菜怎么做好吃

鸡肉粉条白菜是一道经典的下饭菜，大家都很喜欢。它的做法也非常简单，下面介绍一下如何做好吃的鸡肉粉条白菜。

1鸡肉要选用新鲜、有弹性的，最好选用鸡腿肉。

2白菜要选用新鲜、嫩叶脆茎的，切片时要切成大小一致的小片。

3粉条要选用宽粉丝，先用冷水泡软再使用，质地口感更佳。

1鸡腿肉切块，用料酒、盐、淀粉拌匀腌制15分钟。

2粉条泡软备用。

3白菜洗净切片备用。

4起油锅，放入姜片炒香，再加入鸡肉煸炒至变色。

5加入白菜翻炒均匀，加入适量盐、料酒、糖、鸡精等调味品，继续翻炒。

6加水烧开，放入粉条，继续煮煮至粉条软烂，汤汁收浓。

7装盘享用。

1加入少量生抽增鲜。

2加入适量红油豆瓣酱增加香辣味，或者加入咖喱粉调味。

3可以加入葱姜蒜末翻炒后烧开。

可将剩余的鸡肉粉条白菜装入密封盒内，放入冰箱冷藏室保存，最好于两天内食用完毕。

可以尝试增加用盐、鸡精等调味，注重口味的层次感；增加一点酱油或豆瓣酱，增加鲜辣的口感。

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