什么菜晒梅干菜最好，梅干菜做家常菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。梅干菜做什么菜好吃

梅干菜是一种营养丰富的腌制蔬菜，不仅可以保持食材的味道和营养，还可以改变菜肴的口感和口味。下面是几个使用梅干菜的好吃菜谱。

将瘦猪肉切成片状，加入盐、淀粉、料酒等腌制，一会儿后在油锅中煎熟捞出备用。用泡软的梅干菜炒香，再加入少量姜蒜辣椒炒出香味。最后放入煎好的猪肉片，拌匀即可。

将五花肉洗净切成片，下入沸水中煮片刻，捞出晾凉。在炒锅中入油加糖熬糖色，加入洋葱炒一下，倒入料酒和酱油，加入少许盐和白胡椒粉。将煮好的五花肉片码入碗底，把炒好的梅干菜和调料也倒入碗中，上屉蒸约1小时即可。

牛肉切片加入料酒、盐、生抽、姜葱拌匀，静置10分钟。用梅干菜和蒜一同炒香，加入清水烧开后，加入切好的青椒和辣椒翻炒，最后放入腌制好的牛肉片快速翻炒即可。

咕咾肉切成薄片，加入姜蒜丝、盐、白胡椒粉、料酒、少许酱油、老抽腌制10分钟。梅干菜洗净切末后炒香，倒入煮沸的清水，倒入腌制好的咕咾肉片，并加入少许生抽，放上盖子，小火焖煮烧干汤汁即可。

将面粉、水和泡发好的梅干菜拌匀，加入适量盐、五香粉和芝麻油揉匀成面团。分装成个饼状，油煎双面金黄即可出锅。

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