辣椒丝炒蛋的做法，大辣椒丝炒什么好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。辣椒丝炒什么好吃？

辣椒丝炒菜是一道很有特色的川菜，比较常见的是辣椒丝炒肉和辣椒丝炒土豆丝，这两种都很好吃。但其实，辣椒丝炒什么都很好吃，下面就为大家介绍几种辣椒丝炒菜的做法。

材料：鸡蛋2个、青辣椒1个、红辣椒1个、盐、味精、料酒、油。

做法：1将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和味精，搅匀备用。2青辣椒和红辣椒洗净切成丝。3锅中倒油，油热后放入青辣椒丝和红辣椒丝，炒出香味后倒入鸡蛋液，翻炒几下即可。

材料：豆腐1块、青辣椒1个、红辣椒1个、葱姜蒜适量、盐、味精、料酒、油。

做法：1豆腐切成块，青辣椒和红辣椒切成丝，葱姜蒜切末。2锅中倒油，葱姜蒜炒香后加入豆腐块，翻炒几下后加入青辣椒丝和红辣椒丝，继续翻炒。3加入盐、味精和料酒，翻炒均匀即可。

材料：芹菜适量、青辣椒1个、红辣椒1个、葱姜适量、盐、味精、料酒、油。

做法：1芹菜洗净切段，青辣椒和红辣椒切成丝，葱姜切末。2锅中倒油，葱姜炒香后加入芹菜段，翻炒几下后加入青辣椒丝和红辣椒丝，继续翻炒。3加入盐、味精和料酒，翻炒均匀即可。

材料：虾仁适量、青辣椒1个、红辣椒1个、葱姜适量、盐、味精、料酒、油。

做法：1虾仁洗净，青辣椒和红辣椒切成丝，葱姜切末。2锅中倒油，葱姜炒香后加入虾仁翻炒，虾仁变色后加入青辣椒丝和红辣椒丝，继续翻炒。3加入盐、味精和料酒，翻炒均匀即可。

材料：猪肉适量、青辣椒1个、红辣椒1个、葱姜适量、盐、味精、料酒、油。

做法：1猪肉切成薄片，青辣椒和红辣椒切成丝，葱姜切末。2锅中倒油，葱姜炒香后加入肉片翻炒，肉片变色后加入青辣椒丝和红辣椒丝，继续翻炒。3加入盐、味精和料酒，翻炒均匀即可。

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