祖传秘方海带炖黄豆做法，黄豆炖海带怎么做好吃窍门

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的黄豆炖海带？

黄豆炖海带是一道养生又美味的汤品，它的做法其实非常简单，只需要几个简单的步骤，就可以享受到清香味道。下面是黄豆炖海带的制作方法。

材料： 黄豆 100 克 海带 50 克 姜片 3 片 盐 适量 水 适量 做法： 黄豆先浸泡 2 小时，然后沥干水分备用。 海带用清水洗净后切成小段备用。 将所有材料放入电饭煲内，加入适量水。 按下煮饭按钮，等待煮熟即可。一般需要煮 1 个小时左右。 煮熟后加适量盐调味即可。 问答： Q1: 黄豆和海带有什么养生功效？

A1: 黄豆含有丰富的营养素，具有调节血脂，抗衰老，预防癌症等功效。海带中含有丰富的碘元素，具有防治甲状腺肿等作用，同时还能调节血压，滋润肌肤。

Q2: 怎么让黄豆更容易煮熟？

A2: 在炖黄豆前先将黄豆浸泡 2 小时以上，这样可以让黄豆更容易煮熟。

Q3: 我没有电饭煲，可以用其他工具炖吗？

A3: 当然可以，可以用压力锅或者普通的锅炖，只是需要根据炖的时间调整火力和水量。

Q4: 黄豆炖海带适合什么时候吃？

A4: 黄豆炖海带是一道非常营养的汤品，适合任何时候食用，尤其适合冬季保暖。

Q5: 如果想减肥可以吃黄豆炖海带吗？

A5: 黄豆炖海带属于低脂低热量的食物，不仅不会使人发胖，还有较好的饱腹感，可以在节食减肥的时候适当食用。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。