电饭锅蒸米饭按哪个键，电饭锅怎么预约蒸米饭

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电饭锅是很多家庭必备的厨房电器，蒸米饭也是电饭锅最基本的功能之一。但是有时候蒸出来的米饭却不是特别好吃，下面就来介绍几个小技巧，如何让电饭锅蒸出来的米饭更加美味。

水的多少直接影响到米饭的口感，过少会导致米饭发蒸不足，过多则容易煮成稀饭。一般来说，用杯子来量米和水的比例是1:12，也就是一杯米加12杯水。

提前泡米可以使米粒充分吸水，有利于蒸熟。最好提前30分钟到60分钟泡，尽量使用冷水，这样不仅有利于米饭入味，而且能够使米粒更加完整。

在洗米的时候，加入一两个香叶或者少量花椒，能够让米饭更加香味浓郁。

电饭锅蒸煮过程中，不要一直搅拌米饭，这样容易影响米饭的质地，使其变得稠重。搅拌一次或者两次即可。

电饭锅自动跳出后，一定要让米饭闷10分钟，这样可以让米饭继续在保温状态下蒸熟透，米饭变得更加饱满可口。

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