烧茄子怎么做好吃视频播放，烧茄子怎么做法才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何烧出美味的茄子？

茄子是夏季常吃的蔬菜之一，不仅味道鲜美，而且营养丰富。那么如何烧茄子才能做出好吃的茄子呢？下面让我们来看看一些烧茄子的技巧吧。

1切块后用清水浸泡一会儿，茄子就不容易吸油。

2在锅中多放一些油，这样茄子炒出来会更香。

3炒制茄子时，不要用铁锅，用不粘锅最好。

4用两个勺子翻炒，这样茄子会更匀称熟透。

5加入适量的盐，可以去除茄子的涩味。

烤茄子是非常简单又美味的做法。将茄子切成薄片，加入适量的盐、橄榄油和黑胡椒，然后放入烤箱中烤10分钟左右，即可轻松做出美味的烤茄子。

1先将茄子洗净切块。将大蒜和姜切末后，与茄子碾成泥状。

2在炒锅中倒入适量油，放入泥状茄子炒一会儿。

3加入几勺酱油、白醋、盐、糖和辣椒粉，继续翻炒至变黄。

4最后倒入葱花、香菜，翻炒一下即可。

1肉类：茄子和肉类搭配味道很不错，比如茄子炖肉、茄子炒肉等。

2米饭：将烤茄子切成小块和米饭一起炒，味道非常美味。

3豆腐：茄子和豆腐是很搭的一对，可以烧茄子豆腐、茄子焖豆腐等等。

如果有剩余的烧茄子，可以先将其完全冷却后，放入密封容器中，放入冰箱保存。需要食用时，可以将其放入蒸锅蒸热，或者在微波炉中加热后再食用。

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