羊排骨炖萝卜汤怎么做好吃，排骨炖萝卜汤有什么功效

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的排骨炖萝卜汤？

排骨炖萝卜汤是一道营养丰富、美味可口的家常菜，这里提供一些做法供大家参考。

排骨去腥的方法有很多，比如用酒浸泡、用盐搓洗等。我比较喜欢用姜片和料酒腌制。将排骨洗净，放入锅中加入适量姜片和料酒拌匀，腌制20分钟左右即可。

将腌制好的排骨放入锅里，加入清水煮沸后撇掉浮沫。之后将排骨拿出洗净备用。

将萝卜去皮、切块，并留下萝卜皮备用。

将洗净的萝卜皮用少量油翻炒出香味，再把排骨和萝卜加入一起煮开，撇去浮沫后改为小火炖煮。

炖煮45分钟后加入盐、味精等调料，继续煮10分钟左右即可。

通过以上的几个步骤，家里的厨师们就能制作出一道香浓美味、鲜嫩可口的排骨炖萝卜汤啦！

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