白萝卜排骨汤怎么炖好吃，电压力锅炖白萝卜排骨汤的做法

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白萝卜排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。下面就是如何炖好吃的白萝卜排骨汤的相关问答：

选购排骨时应选择颜色红润、上肉少肥瘦适宜的鲜猪排，而白萝卜则应选硬度适宜的品种。

白萝卜去皮，切成小块;排骨洗净并斩成小段，焯水后撇去浮沫;姜、葱洗净切成末备用。

将焯水后的排骨放入砂锅中，注入足够的水量，随后放入白萝卜块、姜末以及葱花。用中火慢慢炖煮，煮至汤色为奶白色，白萝卜已经入味松散，猪肉烂熟即可调味（盐、鸡精）。

如果白萝卜味道腥重，可在焯水前加入少许食盐煮沸，再过凉开水冲洗干净，即可有效去除白萝卜的腥味。

白萝卜含有大量的维生素C和纤维素，能够促进新陈代谢，同时排骨也含有蛋白质和钙，可以滋补身体，促进骨骼健康。

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