螃蟹和虾怎么做好吃又简单，冷冻螃蟹怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的螃蟹和虾

螃蟹和虾是广受欢迎的海鲜，在家中或餐馆中都有不同的烹饪方法。下面介绍一些如何做好吃的螃蟹和虾的小贴士。

选择新鲜的螃蟹和虾是确保美味的关键。购买螃蟹时，选择身体沉重、无裂纹且蟹脚活泼的螃蟹。购买虾时，选择身体有光泽、手感紧实且无异味的虾。

将螃蟹和虾浸泡在冷水中，加入一些盐和白醋，泡10-15分钟，将泥沙和杂质 float out。洗净后准备烹饪。

用刷子或毛巾将螃蟹的甲壳、脚和腹部清洁干净。取下甲壳盖，清除内部的脏物和鳃，准备烹饪。

蒸、煮、烤、炒都是烹饪螃蟹的常见方法。最简单的方法是将整个螃蟹放入沸水中煮熟，然后撒上盐、胡椒和其他香料调味。

蒸、烤、煎、炖和炸都是烹饪虾的常见方法。最简单的方法是将虾放入沸水中煮熟，然后加入一些盐和其他香料调味。可以沾上酱汁一起食用。

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