红扁豆的家常做法简单好吃，扁豆怎样做好吃些

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的扁豆？

扁豆是一种营养丰富的素食，但有些人可能不喜欢它味道淡或口感不佳。下面提供几种好吃、简单的扁豆做法，可供参考。

将切好的扁豆放入锅中，加入油、姜蒜等调料炒熟即可。可根据个人口味加入盐、鸡精等佐料。

将扁豆洗净后放入水中煮沸，加入瘦肉、葱姜等调料，煮至扁豆变软烂即可。也可加入其他蔬菜如胡萝卜、土豆等煮制成营养丰富的扁豆汤。

将鸡蛋打散后倒入锅中，放入炒熟的扁豆一起翻炒即可。不仅好吃，还具有丰富的蛋白质和纤维素。

将煮熟的扁豆捣成泥状，加入淀粉、盐等调料，搅拌均匀。将混合物铺在平底锅上煎至金黄色即可。口感爽脆，适合作为早餐或夜宵。

将煮熟的扁豆、洋葱、黄瓜、西红柿等蔬菜拌匀，加入油、醋、盐等调料即可。清新爽口，适合夏季食用。

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