肉圆糯米团子怎么做，炸糯米肉圆怎么炸又嫩又好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。糯米肉圆怎么做好吃

糯米肉圆是一道经典的台湾小吃，也是很受欢迎的家庭美食。它的外面是嫩滑的糯米，里面是香甜的猪肉馅，加入花生碎和葱花等调料精制而成。下面就来介绍一下如何做好吃的糯米肉圆。

在选择糯米时，应选择新米且质量好的糯米，口感和口感更好。猪肉馅可以选择肉瘦肉比例差不多的猪肉，不要选过肥或者过瘦的猪肉馅，以免影响口感。

将糯米浸泡至少三小时以去除糯米的多余淀粉，然后用清水冲净。加入适量的水和盐搅拌均匀，蒸熟后放凉。

将猪肉馅加入食用油、盐、酱油、五香粉、花椒等适量的调料，搅拌均匀，加一些水和太白粉调成均匀的馅料，则为猪肉馅。

拿适量的糯米搓成球状，用指头在糯米球的中心孔的边缘边上压出一个壳子，把馅料放在孔中，然后把糯米合团。重复这个步骤，直到把所有馅料和糯米用完。

把揉好的糯米肉圆用热水煮熟，大概10分钟左右，糯米肉圆都漂浮在水面上就可以捞出来了。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。