怎么做藕盒夹肉好吃，炸藕盒的家常做法简单又好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作好吃又简单的藕盒？

藕盒是一道传统的江南名菜，它不仅美味可口，而且制作方式简单，适合家庭制作。以下是制作藕盒的几个问题：

选择鲜嫩、无黑斑、无虫蛀的藕，藕的外皮应该干净光滑，而且不要过于粗细。这样制作出来的藕盒口感会更好。

将藕洗净切成4-5厘米长的段，然后用菜刀竖着切片，这样可以保证藕切出的整齐和美观。

馅料一般用猪肉末和虾仁，可以加入适量的葱姜末、蘑菇末等调料，最后将调料腌制30分钟左右，使得腌制的味道更加入香。

将腌制好的馅料填充藕条内部，然后将蛋液倒入盘子中，一个一个藕盒裹上蛋液，用慢火煎至两面金黄。

在煎藕盒的时候可以加入少许的水，然后将锅盖盖上，让藕盒在蒸煮中熟透，口感会更加鲜美。

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