马肉炖豆腐家常做法，马肉的家常做法王刚

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。马肉怎么做好吃家常做法

马肉是一种营养丰富的高智商动物肉，如何让它做出美味佳肴呢？下面为您介绍家常马肉做法。

将马肉剁成肉泥，加入大葱末、姜末、生抽、料酒拌匀。蘑菇洗净切片，蒜切末。

加入油热锅，放入马肉煸炒至变色，倒出备用。继续放油，将蘑菇片和蒜末炒香，放入马肉继续翻炒。

最后加入盐、胡椒粉调味，撒入些许芝麻，炒匀即可。

将马肉切成小块，与洋葱、蒜末、姜末、盐、胡椒粉、鸡蛋清一起放入搅拌机中打成肉泥。

加入些许面粉使其稍微变硬，然后捏成饼状，放入平底锅中煎至两面金黄即可。

将马肉切成块，加入水中煮沸捞出洗净备用。鲜鸡蛋清拌匀，倒入开水中煮熟备用。

以先热锅后加油的方式，将洋葱、蒜末、姜末爆香，加入切好的马肉中煸炒，炒至八成熟后加入适量的水。

再加入蘑菇、鲜蛋、精盐、鸡精、胡椒粉等调料，大火烧开后转小火摇晃锅子煮20分钟，出锅前撒些剁碎的香菜叶。

将马肉切成长方体状，与洋葱、红椒、青椒一起放入腌料中腌制30分钟左右。

然后将马肉串成串，烤箱180度预热，将马肉串放入烤箱中烤15分钟左右。

将马肉切成丁，加入生姜末、大葱末、料酒、生抽、老抽搅拌均匀醒制30分钟。

茄子洗净切成小块备用，锅中倒油后烧热，将茄子翻炒至八成熟时盛出备用。

锅中倒入适量油爆香葱姜，加入马肉煸炒，将茄子倒入锅中，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、生粉和水一起烧开即可。

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