青椒炒肉丝面做法，面青椒怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。青椒面怎么做好吃

青椒面是一道以青椒为主材制作的美食，做法简单，口感清爽可口，很适合夏天吃。下面为你介绍如何制作出一道美味的青椒面。

在选购青椒时，我们应该选择品质好、摸起来皮薄肉厚的青椒，这样炒出来的口感更佳，绿色部位的比例也应该比较高。

1、准备食材：青椒、面条、鸡蛋、盐、油、生抽等。

2、准备工作：青椒切丝，鸡蛋打散，备好青椒和鸡蛋。

3、面条煮熟备用。

4、热锅冷油下青椒炒香。

5、加入鸡蛋炒至变熟。

6、加入面条翻炒至面条裹上青椒和鸡蛋。

7、加入盐、生抽等调味料，继续翻炒均匀。

8、出锅前可根据个人口味再次调味即可。

1、加入肉类炒制，口感更加丰富。

2、加入适量的蒜末、姜末、红椒等，调味更加丰富多样。

3、炒青椒时，可以先用少量的水焯烫一下，这样可以去除青椒的涩味。

一份普通的青椒面大约含有400～500卡路里左右，相对于其他的油腻重口味的美食而言，青椒面则低卡且健康。

适合青少年、中老年等各个人群食用，而对于喜欢吃清淡口味的人和想要减肥的女性朋友而言，青椒面是一道很好的选择。

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