银耳炖还是煮有营养，银耳怎么煮才好吃又糯

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。银耳煮什么好吃又营养

银耳，又名雪耳，是一种珍贵的食材，因其具有丰富的营养和食疗价值而备受推崇。煮银耳汤是人们常用的食用方法之一，那么银耳煮什么好吃又营养呢？下面为您介绍几种简单易做的做法。

材料：银耳、木耳、姜片、鸡腿、盐、鸡精适量。

做法：1银耳泡发，去掉杂质，撕成小片；木耳泡发，掰成小朵；鸡腿洗净切块。

2锅中加水，放入姜片和鸡肉块，煮至鸡肉快熟时，加入银耳和木耳，继续煮15分钟左右。

3最后加入适量盐和鸡精。

材料：银耳、红枣、冰糖适量。

做法：1银耳泡发，红枣洗净去核。

2银耳加水煮沸，转小火煮20分钟左右，加入红枣煮5分钟，最后加入冰糖调味即可。

材料：银耳、鸡腿、枸杞、红枣、陈皮、枸杞、盐、鸡精适量。

做法：1银耳泡发，去掉杂质；鸡腿洗净切块；红枣去核。

2将鸡肉焯水去血水，银耳、枸杞、红枣、陈皮一起烧开。

3放入鸡肉炖30~40分钟，出锅前加盐和鸡精调味即可。

材料：银耳、莲子、大枣、冰糖适量。

做法：1银耳泡发，去掉杂质，撕成小片；莲子和大枣洗净去核。

2将银耳加水煮沸，将莲子和大枣加入煮开。

3改小火煮至莲子和大枣变软，加入冰糖调味即可。

材料：糯米、银耳、核桃、红糖适量。

做法：1糯米洗净沥干，加水煮至粥成。

2银耳泡发后，去掉杂质，撕成小片。核桃仁砸碎备用。

3将煮好的粥加入银耳，继续煮5分钟，加入核桃仁和红糖调味即可。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。