黄豆怎么做辣豆好吃，辣椒炒豆干简单好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃的辣豆？

辣豆是一道美味的传统中式小吃，在不同的地区会有不同的做法。这里介绍一种简单易学的做法，让大家轻松制作出美味的辣豆。

1豆角250克

2葱姜蒜适量

3辣椒面1/4汤匙

4盐、糖、生抽适量

5油适量

1将豆角洗净切去两头，切成小段。

2将葱姜蒜切末备用。

3在锅中倒入少量油，热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。

4加入豆角翻炒至豆角稍微软化，再加入盐、糖、生抽翻炒均匀。

5将辣椒面加入锅中翻炒至发香，关火即可。

可以，例如花豆、豌豆、蚕豆等都可以制作成辣豆。

烹饪豆角时可以加入一个小勺小苏打，可以使豆角的口感更加鲜嫩。

辣椒面可以根据个人口味进行调整，喜欢吃辣的可以多放一点。

只要火候适当且翻炒均匀，一般不会出现炒糊的情况。

如果辣豆做多了，可以将多余的辣豆放入密封袋中放入冰箱冷冻保存，吃的时候自然解冻即可。

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