炒广味香肠需要煮吗，广式香肠炒什么好吃家常菜

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广式香肠是广东著名的特色食品之一，它不仅香味四溢，营养丰富，而且在烹调中有着许多的适宜搭配食材。那么，广式香肠炒什么好吃呢？下面为您介绍一些常见的搭配方式。

绿豆芽清甜爽脆，与香肠的咸香味极佳的搭配。炒制时，将绿豆芽焯水后焯炒几下，再加入蒜末翻炒至变色，最后加入切好的香肠片进行拌炒即可。

芹菜清香爽脆，具有很好的口感。把芹菜切成片，同时切好香肠片，加入适量食用油，用火热锅快速翻炒即可。

蒜苔口感爽脆，同时有着浓郁的蒜香味，与广式香肠相得益彰。烹制时，将蒜苔切段，焯水后捞起待用，再将香肠片切块，放入锅中进行煸炒，最后加入调好的盐和生抽即可。

豆腐嫩滑可口，搭配香肠口感更佳。将豆腐切成块，用清水稍微浸泡一下，然后和切好的香肠片一起放入锅中煸炒，再加入调味料即可。

菜心不仅营养丰富，而且质地爽脆，香肠与菜心搭配口感极佳。将菜心焯水后捞起，与香肠片一起放入锅中，煸炒几分钟，加入少量盐和味精即可。

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