衡阳红萝卜丝炒牛肉做法，干辣椒炒牛肉萝卜丝做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的萝卜丝炒牛肉？

萝卜丝炒牛肉是一道家常菜，味道鲜美营养丰富。下面是一些制作技巧和注意事项，助你制作出美味的萝卜丝炒牛肉。

1 材料准备：牛肉，胡萝卜，葱，姜，蒜，盐，酱油，糖，生抽，熟油。 肉切成薄片，葱姜蒜切末，胡萝卜切成细丝备用。

2 制作牛肉：热锅凉油倒入牛肉翻炒，炒至发生色变上色盛出备用。

3 炒胡萝卜丝：锅中放油，将姜蒜葱末爆香后倒入胡萝卜丝，翻炒一会加糖炒匀，加少许水焖煮两分钟备用。

4 炒合并：锅内再加热点油，放入刚刚处理好的牛肉，倒入胡萝卜丝和调味料翻炒匀，出锅前淋熟油即可。

1 牛肉选用牛腿肉口感鲜嫩，炒煮时不易老。

2 萝卜丝要切均匀，这样炒的时候才能均匀入味。

3 加糖可以让胡萝卜丝变得更甜脆，更加美味。

1 倒入蛋汤，制成萝卜丝炒牛肉蛋花汤，营养更丰富。

2 另外加入绿色蔬菜，可口又营养，增加胃口。

1 萝卜中富含维生素K，可提高凝血机制，帮助减轻出血症状。

2 牛肉富含蛋白质和铁，可以提高人体免疫力。

萝卜丝炒牛肉可以随时食用。

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