椰汁栗子糖水的做法大全，雪耳栗子桃胶糖水的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。糖水栗子怎么煮好吃窍门

糖水栗子是秋季经典的甜点，但是如果煮得不好吃，口感会硬或者味道不入味。下面是一些煮好吃糖水栗子的窍门。

外表看起来光滑，色泽鲜艳，无病斑、虫蛀和机械伤害。

1栗子凉水下锅，煮开后用手捞出沥水，这样会去掉带有苦涩味的表皮。2烹饪时加入少量小茴香等香料。3用冰糖代替白糖，更容易溶解，味道更甜。4在糖水中加适量枸杞和桂圆，使口感更丰富。

1煮之前把栗子泡水15~20分钟去掉内壳。2将煮的栗子拿出来晾凉之后再去掉内壳。3多放些食醋，在煮栗子的时候加几滴。

1用大火煮至锅中水沸后稍微转小火煮约10分钟，再调至中火，最后调小火煮约10分钟直至软烂。2栗子下锅大火煮沸后将火开得稍微小点。要保证水的适量，水太多栗子容易煮散，太少也影响口感。

可以用牙签在栗子上插一下，如果插下去很稳，那么就说明煮熟了。

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