空气炸锅烤鱿鱼板，鱿鱼板怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的鱿鱼板？

鱿鱼板是一道广东特色小吃，口感香脆可口，深受大众喜爱。您是否也想在家里制作一份美味的自制鱿鱼板呢？今天来为您解答如何做好吃的鱿鱼板。

要制作出美味的鱿鱼板，首先要选择新鲜优质的鱿鱼。最好选用中小型的鱿鱼，柔软不老，口感更佳。

将鱿鱼洗净后切成片，用盐、白胡椒粉、味精、料酒、姜末拌匀腌制10-15分钟，肉质更鲜美。

麻辣酥粉是鱿鱼板的关键所在，其材料包括炸熟的花生碎、芝麻、鸡蛋、面粉、淀粉、辣椒粉和麻椒粉。将这些材料按照一定比例混合均匀后，用水调成稠糊状。

将腌制好的鱿鱼片裹上麻辣酥粉糊，用中火炸至酥脆金黄色即可。

将炸好的鱿鱼片取出沥干油，待稍微凉一下后放入调味料：盐、糖、鸡精、香油、辣椒粉、花椒粉。稍微拌匀即可食用。

以上就是制作美味鱿鱼板的全部步骤。您也可以根据个人口味的不同自行调整配料的比例，制作出属于自己口味的鱿鱼板。祝您做出美味可口的鱿鱼板，谢谢您的阅读！

可以的，市场上有现成的麻辣酥粉出售，但是制作过程中自制的口感更佳。

可提前腌制好，但不宜过久，以免影响口感。

油温应该控制在150℃-170℃之间，太高会导致麻辣酥粉爆炸掉落，太低则会使鱿鱼变得油腻。

可以的，调味料可以根据个人口味添加或减少。

炸好后可放置密封袋中，保存期限不宜过长，最好在一个星期内食用完毕。

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