煮熟的干豆角怎样吃，干豆角不泡直接煮

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。干豆角怎么煮好吃

干豆角是一种适合煮汤、炒菜的食材，但是很多人在烹饪过程中会遇到各种问题。下面是5个与干豆角烹饪相关的问答。

1颜色应鲜亮，表皮均匀有光泽，不宜有裂缝；2 柔韧度较好，不能太硬太干；3 没有腐烂、虫蛀、霉斑。

将干豆角用水泡开，泡的时间长短视豆角大小而定。然后用刀切成适当大小或者直接享用。

先将豆角用水烫一下，捞出备用。锅内倒入水，再将洗净的干贝、虫草花、瘦肉等其他材料，煮沸后加入豆角，小火煲约2-3小时即可。

1 锅热后放油，倒入洗净的干豆角；2 翻炒至变色，加入一些葱姜蒜调味；3 在适当的时候加入盐、鸡精，最后撒上少许胡椒粉，即可起锅。

尝试在煮汤或炒干豆角之前，将豆角泡发时间较长，或者在泡发过程中加入少量食盐、醋等调料，可以增加豆角的口感，让煮出的干豆角更加美味。

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