农村酒席上的凉拌排骨，凉拌沙姜排骨的做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的凉拌排骨？凉拌排骨是一道美味的小吃，口感鲜美，营养丰富，做法简单。下面是关于凉拌排骨的一些问题及答案：1凉拌排骨要用什么材料？凉拌排骨的主要材料是排骨、生姜、蒜、辣椒面、花生米、酱油、醋、料酒等。2如何处理排骨更入味？排骨去骨后切成条状，加
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的凉拌排骨？
凉拌排骨是一道美味的小吃，口感鲜美，营养丰富，做法简单。下面是关于凉拌排骨的一些问题及答案：
1凉拌排骨要用什么材料？凉拌排骨的主要材料是排骨、生姜、蒜、辣椒面、花生米、酱油、醋、料酒等。
2如何处理排骨更入味？排骨去骨后切成条状，加盐、胡椒面、料酒、生姜腌制15分钟，这样可以让排骨更加入味。
3如何使凉拌排骨更加爽口？煮排骨时加入葱、姜、料酒，可以去腥增加香味；排骨煮熟后放入冷水中浸泡，可以使排骨更加有嚼劲。
4如果不喜欢辣味，如何调配调料？如果不喜欢辣味，可以将辣椒面换成花椒粉，或者加入芝麻酱，口感也很不错。
5除了用作小吃，凉拌排骨还有什么其它用途？除了作为小吃，凉拌排骨还可以作为家庭聚餐的一道菜肴，或者搭配饭菜一起食用。
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