牛肉红皮萝卜馅饺子的做法，牛肉萝卜馅饺子怎么调馅

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的牛肉萝卜馅饺子？

饺子是中国传统的美食之一，受到了广大人民的喜爱。而牛肉萝卜馅饺子更是一道好吃又营养的美食，那么如何制作它呢？下面为大家分享一下制作步骤。

1 将牛肉切成小块，加入适量盐、料酒和酱油腌制至入味，再加入生抽、味精、白胡椒粉、葱姜蒜末等调料搅拌均匀，腌制半小时。

2 将腌好的牛肉倒入料理机中，打成细腻的肉馅备用。

1 将萝卜洗净去皮，再切成小块；

2 将萝卜块加入锅中小火炒至微黄；

3 加入少量水和盐，盖上锅盖焖煮十五分钟左右；

4 待萝卜熟软后，用刀背将其压成泥，趁热加入一些花椒、料酒、味精、肉馅搅拌均匀即可。

节省时间的方法，可以在超市买现成的饺子皮。如果想制作自己的饺子皮，可以按照以下步骤：在面粉中逐渐加入水，揉成光滑的面团，盖上湿布饧面 1 小时，再搓成小条，擀成薄皮。

1 取一张饺子皮，放在手心，放入适量的馅料；

2 用左手的手指将馅料推到右手，右手手指将饺子皮对折粘合，然后沿着边缘用手指往中间捏出不断的褶皱；

3 最后将饺子两端捏在一起，即可包好饺子。

1 把水烧开后，将饺子放入沸水中煮；

2 煮至饺子浮起来后，再煮 2-3 分钟就可以捞出食用。

以上就是制作牛肉萝卜馅饺子的步骤和技巧。享用美食的同时，也让我们拓宽了饮食的道路。

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