西红柿炒菜花和西兰花做法，西红柿炒西兰花教学视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。西红柿炒西兰花怎么做好吃

西红柿炒西兰花是一道简单又美味的素菜，这里介绍一种做法让大家轻松做出美味的西红柿炒西兰花。

主要材料：西兰花、西红柿

辅助材料：食用油、盐、味精、葱、姜、蒜、料酒

1把西兰花分成小朵，洗净沥干水分；

2西红柿洗净切块，葱姜蒜切末备用；

3热锅凉油，放入姜蒜末和葱花爆香；

4放入西兰花翻炒1-2分钟；

5加入西红柿块，炒匀；

6加入盐、味精和适量水，煮开后转小火焖煮2-3分钟，让西兰花熟透即可上桌。

1炒制时先放葱姜蒜爆香，可以增加香气；

2加水时不要太多，以防止煮出来的菜汤太多影响口感；

3适量加入料酒可以去腥增加鲜味；

4炒制过程中要注意火候，不要炒过，炒得过熟也会影响口感。

西红柿是一种营养丰富的蔬菜，富含番茄红素、维生素C、B族维生素、烟酸等多种营养素；西兰花也是一种营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、维生素C、维生素K、胡萝卜素、叶酸等多种营养素。西红柿炒西兰花既美味又有营养，是一道健康的家常菜。

西红柿炒西兰花最好在烹饪后即时食用，避免食材变质且口感受影响。如果不得不存放，建议装在密闭容器中，储存在冰箱中，保质期最好不要超过两天。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。