鲤鱼清蒸好吃吗，如何做鲤鱼好吃川菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做鲤鱼好吃

鲤鱼是一种营养价值非常高的鱼类，在我国的很多地方都是非常受欢迎的鱼类之一。但是，有很多人不知道如何将它做得更加美味可口。下面就来告诉大家如何做鲤鱼好吃。

首先，选择新鲜的鲤鱼非常重要。要选择鲤鱼的眼睛明亮，鱼鳃鲜红，鳞片完整。最好选择重量在500克以上的鱼，这样做出来的鲤鱼才更加肥美。

鲤鱼的内脏和鱼鳞都需要清洗干净，同时，在鱼身上沿切成7-8个花刀，这样鱼肉更容易入味，也更容易烤熟。

将清洗干净的鲤鱼用调味料腌制20分钟，然后放入预热过的烤箱，烤箱温度设置为200度，烤25分钟左右，具体时间根据鲤鱼的大小和烤箱的温度来调整。

清洗干净的鲤鱼用盐、酱油、姜、蒜等调料腌制20分钟，然后将其放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可。

将清洗干净的鲤鱼加入少量的盐、辣椒、酱油、姜片和蒜瓣，上笼蒸15分钟即可。

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