豌豆粒怎么做好吃，豌豆粒怎么做好吃儿童早餐

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的豌豆粒？

豌豆粒是一道美味健康的菜肴，在家制作也相对简单。以下是制作豌豆粒的步骤。

豌豆、虾仁、蘑菇、青椒、红椒、盐、鸡精、料酒、淀粉、姜、蒜。

将豌豆焯水后放入冷水中浸泡，待用。虾仁洗净去壳去肠泥，用盐和料酒腌制10分钟。蘑菇洗净切片，青椒红椒切丁。姜蒜切末备用。

1 热锅凉油，加入姜蒜末炒香。

2 放入虾仁翻炒至变色，盛出待用。

3 再热锅加油，爆香蘑菇，放入豌豆翻炒。

4 加入青椒红椒炒匀。

5 放入虾仁，加盐鸡精等调料炒匀。

6 淀粉调成糊状倒入锅中，翻炒至豌豆中的淀粉煮熟成糊状即可。

可以在焯水的时候，放一点盐和料酒，或者在加盐之前热锅爆香一下。

可以用其他蔬菜代替，比如胡萝卜、土豆等。

除了颜色不同，红椒相对较甜，青椒更辣。可以根据个人口味选择。

可以用玉米粉、土豆淀粉等代替。

可以先将豌豆焯水后用冷水浸泡一下，这样可以避免豌豆煮烂。

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