烤箱可以烘干鸡胸肉吗，用烤箱烤鸡胸肉的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让鸡胸肉在烤箱中做得更好吃？

鸡胸肉是很多人的健康饮食选择，因为它是低脂、高蛋白的肉类。但是，如果不烤好，鸡胸肉很容易变得干燥、无味。那么，如何在烤箱中烤出美味的鸡胸肉呢？下面是几个小技巧。

首先，将鸡胸肉清洗干净，并用厨房纸吸掉多余的水分。接着，在鸡胸肉上撒上盐、黑胡椒、大蒜粉等调味品，放入保鲜袋中，放入冰箱中腌制。

将鸡胸肉从冰箱中取出，让其回到常温，以便更快地烤熟。预热烤箱至200℃-220℃，将鸡胸肉放入烤盘中，用铝箔将其覆盖。在烤箱中烤制15-20分钟，然后拿掉铝箔，再烤5分钟左右，或者直到鸡胸肉的内部温度达到75℃-80℃，即可取出进行食用。

除了基本的盐、黑胡椒、大蒜粉，你还可以在鸡胸肉上加入一些切碎的新鲜草药，例如迷迭香、百里香、罗勒、月桂叶、牛至等。另外，你也可以在烤之前，在鸡胸肉上涂上蜂蜜、辣椒酱等调料，以增加口感。

为了防止鸡胸肉在烤制过程中变干燥，你可以将鸡胸肉裹上一层嫩肉粉，这种粉末会吸收鸡肉中的水分，使鸡肉更加鲜嫩。另外，你也可以在烤制过程中喷一些水雾，以保持烤肉的湿润度。

如果想让鸡胸肉更加嫩滑，你可以在腌制鸡胸肉时加入柠檬汁或酸奶，以帮助去除肌纤维的坚硬度。另外，你也可以使用低温烘烤法，即将鸡胸肉放在80℃-100℃的烤箱中慢慢烤，这样可以保留肉质的细腻度。

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