椒盐排骨怎么做酥脆好吃，空气炸锅做椒盐排骨

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出口感鲜嫩的椒盐排骨？

椒盐排骨是一道十分受欢迎的中式菜肴，做好了口感鲜嫩、外酥里嫩，咸香可口。但是很多人却不知道如何做出美味的椒盐排骨。下面就为大家介绍一下如何做出口感鲜嫩的椒盐排骨。

为了做出美味的椒盐排骨，我们需要挑选好的排骨。选肉质鲜嫩的猪肋骨最好是上排骨，比较有肉，也嫩。

排骨是一种骚味比较大的肉类，所以需要先进行处理。将排骨放入开水中焯水，可将骚味焯去，并去掉表面的浮沫。

椒盐排骨的关键就在于椒盐料的调制。椒盐料的做法比较简单，将盐、黑胡椒粉、五香粉、姜粉等混合在一起，按照自己的口味加一些孜然粉和辣椒粉。

烤制椒盐排骨时，先将排骨均匀的沾上椒盐粉，然后将排骨码在烤盘上，放入烤箱中，使用上下火烤，可在200的温度下烤制15-20分钟左右，看到表皮金黄的状态，就可以上桌享用了。

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