香芋糖水怎么做好吃，广东煲香芋糖水做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。香芋糖水怎么做好吃

香芋糖水是一道非常经典的甜品，热度不减。 用香芋熬制的糖水口感十分Q软润滑顺，滋味香甜可口。香芋的汁水裹在软糯的小球里，入口即化，非常好吃！那么，今天我们就来分享一下如何做一份美味的香芋糖水。

香芋选择起来要注意，首先要选果实肥大、大小一致、表皮颜色鲜亮、表面无裂口，并且香味浓郁。同时，选购香芋的时候要注意不要选带有黑色泥点或者有松软变质现象的香芋。

熬制香芋糖水的首选是糯米圆或者大米圆，然后将糯米圆同香芋一同煮沸后，按照个人口味加入适量的砂糖搅拌均匀即可。

糯米圆有时容易因为煮时间长而失去Q弹，如何让糯米圆保持Q弹的口感？煮糯米圆的时候先开大火，大力翻搅，待糯米圆都浮上水面后转小火再继续煮。煮熟后将锅盖打开，焯一下水，捞出来后放在冷水中，这样糯米圆的Q弹口感就可以保持下来了。

如果想让香芋糖水更加美味，可以加入一些牛奶、椰浆或者芝士丝等食材，这样不仅可以美化口感，还可以增加鲜香度。

煮好的香芋糖水保存时间一般不长，最好当天内食用完毕，否则口感会变差。如果真的要保存，可以将其分装于干燥、无异味的密封袋中，放在冰箱冷冻室中冷冻保存，最长时间不要超过一个月。

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