超市买的鸡腿怎么卤好吃，卤的鸡腿咋样加工好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何卤好吃的鸡腿？

卤好吃的鸡腿有许多种做法，以下是一种简单易学的方法。

鸡腿1-2只、生姜、葱、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水。

1 将鸡腿洗净后切成块，用料酒、生姜片、葱段、盐腌制30分钟左右。

2 热锅凉油，放入葱段、姜片、八角、花椒煸炒至出香味。

3 放入鸡肉煸炒至表面金黄。

4 加入糖、盐、生抽、老抽搅拌均匀。

5 加入足够的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮1小时左右，直至鸡肉烂熟入味，汤汁浓稠即可。

腌制鸡肉时加入少量料酒和盐，可以使鸡肉更加入味。

一般情况下，烧开后转小火慢慢炖煮1小时左右即可。如果想要更加入味，可以适当延长炖煮时间。

卤好的鸡腿可以直接食用，也可以搭配米饭、面条、粉丝等食物一起食用。另外，可以根据个人口味加入蔬菜等配菜。

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